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Íris Lilás

Por Cláudia Neves | Atividades para crianças | Livros infantis

Íris Lilás

Por Cláudia Neves | Atividades para crianças | Livros infantis

Qua | 20.04.22

Panquecas de laranja

Íris Lilás

Como já disse, gosto muito de panquecas e desta vez, experimentei com laranja.

Usei 3 ovos, uma chávena de chá de aveia, uma laranja descascada e se quiserem canela. Coloquei na liquidificadora até estar uma massa homogénea. Depois colocar numa frigideira anti aderente e fazer como normalmente. 

Ficam deliciosas!

 

IMG-20220417-WA0001 (2).jpeg Ficam uma maravilha com fruta e mel. Adoro fazer um empratamento bonito, acho que devemos ter essa atenção connosco mesmo, merecemos ser bem tratados.

IMG-20220417-WA0005 (2).jpeg 

Bom apetite!

 

 

Seg | 18.04.22

Panquecas no forno

Íris Lilás

Adoro panquecas, como praticamente todos os dias por isso, tenho sempre panquecas congeladas. No entanto, gastava algum tempo na preparação, no momento de meter na frigideira temos de estar sempre com atenção tornando difícil a tarefa de fazer outra coisa. Certo dia, pensei que precisava de uma forma mais rápida de fazer aquilo, tinha o forno ligado e pensei porque não meter no forno. Assim fiz, e funciona.

A lógica é sempre a mesma, uma peça de fruta, um ovo, uma chávena de chá de aveia, tenho acrescentado uma colher de café de fermento em pó. Depois pode acrescentar-se o que se quiser, canela, frutos secos, cacau em pó, coco (sabendo que qualquer acrescento significa um aumento de calorias). 

No caso, a experiência foi com pêras muito maduras que tinha já a estragar. 

 

20220320_123632 (2).jpg  

Misturei 4 pêras, com 4 ovos e as 4 chávenas de aveia.

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Passar tudo com a varinha mágica. Também funciona na liquidificadora. 

20220320_123941.jpg 

Por fim, vai para a forna de bolo inglês, prefiro colocar papel vegetal a untar a forma, mas é mesmo só por ser ainda mais rápido.

20220320_131022.jpg 

E aqui está o resultado final. Deixo arrefecer, corto às fatias e congelo. Para congelar disponho-as num saco de congelação e para colocar uma segunda camada coloco papel vegetal, uso mesmo o que estava na forma para reaproveitar e assim não se colam umas às outras até estarem congeladas. 

Para comer basta tirar e colocar no microondas em descongelar ou mesmo na torradeira. 

Bom apetite!